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需要使用者经常性的去关注油水分离器里面的存油量，这种油量是不能低于正常值的，但是，也不能将其加得太满，而是应该控制到一定的范围之内；第四，在对每一个传动部位的轴承进行保养的过程中，一定要使用黄油作为润滑剂，而且每使用一年的时间就需要对其进行清洗与上油；第五，在对这种机器进行清理的时候，需要使用者必须先切断电源，不可以使用水管进行清洗；第六，当这种机器正处于正常运转的情况下，是不能让其进行倒转的，更不可将手伸到装面的斗里面；第七，一旦发现烙馍机械设备出现了非正常的情况时，必须要对其进行断电，及时查找其中的原因。烙馍机设备，占地面积5平方，与食品接触的部位，都是采用优质不锈钢及PE或四氟材料制作。符合**食品卫生标准。
全自动烙馍机产品废品率大大减低，脱模不用食油，减少生产成本；食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进；减少工场油烟，改善工作环境，减低火灾可能性，提高产品质量；不但能烙制烙馍、大饼、烧饼，还能烙制煎饼、驼机贴、水煎包、烧鸭薄饼，春饼，鸡蛋饼，台湾手抓饼以及其它面饼。本机也可用于炒饼饼丝，饼条的配套设备，克服了手工擀面，压面费时费力的缺点，降低了劳动成本，提高了工作效率，河南万年红食品机械厂生产的烙馍机，投资小（几千元就可上马），见效快（购机回家，产品即可上市），利润大且场需求巨大，经营方式灵活多样：既可开办烙饼/烙馍/压饼/烤鸭饼/春饼/台湾手抓饼食品加工厂批量生产、销售系列烙饼/烙馍/压饼/烤鸭饼/春饼/台湾手抓饼。
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